ADITIVI

> Vrati se na popis aditiva

 

E968 Eritritol
Prirodno sladilo, pojačivač okusa, nosač, stabilizator, zgušnjivač, sekvestrant, sredstvo za zadržavanje vlage. Prirodno se nalazi u raznim vrstama voća, gljivama, fermentiranim namirnicama kao što su sir, pivo, rižino vino... Dobiva se fermentacijom iz fruktoze ili saharoze. Sladi malo slabije od šećera saharoze. Konzumiranje većih količina može prouzročiti nadutost i proljev. Stolna sladila koja sadržavaju E967 i druga hrana koja sadržava više od 100 grama po kilogramu ili po litri ovog aditiva moraju imati otisnuto upozorenje: „Prekomjerno konzumiranje može imati laksativni učinak.” Namirnicama se smije dodavati po pravilu quantum satis. Smatra se bezopasnim.

Dopuštena upotreba: Kao E965.

ADI: nije određen

 

> Vrati se na popis aditiva