ADITIVI

> Vrati se na popis aditiva

 

E966 Laktitol
Umjetno sladilo, zamjena za šećer, regulator vlažnosti. Proizvodi se kemijskom sintezom iz laktoze, a može biti biljnog ili životinjskog podrijetla. Sladi dvostruko slabije od šećera saharoze. Dnevne doze veće od 50 g mogu uzrokovati nadutost i proljev (vidi E965). Stolna sladila koja sadržavaju E966 i druga hrana koja sadržava više od 100 grama po kilogramu ili po litri ovog aditiva moraju imati otisnuto upozorenje: „Prekomjerno konzumiranje može imati laksativni učinak.” Laktitol ima probiotičko djelovanje, ali u ljudi s nedostatkom enzima laktaze izaziva probavne poremećaje. Namirnicama se smije dodavati po pravilu quantum satis. Smatra se bezopasnim.

Dopuštena upotreba: Kao E965.

 
Prihvatljivi dnevni unos: nije određen 
 

> Vrati se na popis aditiva