ADITIVI

> Vrati se na popis aditiva

 

E949 Vodik
Prirodi plin za potisak i pakiranje, pomoćna tvar u procesu proizvodnje. Zapaljiv i eksplozivan. U prehrambenoj se industriji upotrebljava i kao pomoćna tvar u proizvodnji, npr. u postupku hidrogeniranja masnoća, te u proizvodnji šećernih alkohola. Dopušten je u ekološkoj proizvodnji hrane. Smatra se bezopasnim.

Dopuštena upotreba:
Upuhivanjem vodika u pakovine osjetljive hrane istiskuje se kisik i tako sprječava gubitak boje i arome te kvarenje.

 
Prihvatljivi dnevni unos: nije određen
 

> Vrati se na popis aditiva