ADITIVI

> Vrati se na popis aditiva

 

E509 Kalcijev klorid
Sredstvo za pojačavanje okusa, tvar za učvršćivanje proizvoda od voća i povrća. Namirnicama se dodaje po pravilu quantum satis. Smatra se bezopasnim. Vidi E507.

Dopuštena upotreba:
Upotrebljava se u proizvodnji keksa, kolača, tvrdih sireva, mlijeka u prahu i ugušćenoga mlijeka, steriliziranog voća i povrća, džema, voćnih želea, marmelada i pekmeza i drugih sličnih voćnih namaza, uključujući niskokalorične proizvode, voćnih kompota (osim kompota od jabuke), bombonskih proizvoda, masa za punjenje, preljeva, bezalkoholnih osvježavajućih napitaka...

 
 
Prihvatljivi dnevni unos: nije određen
 

> Vrati se na popis aditiva