ADITIVI

> Vrati se na popis aditiva

 

E477 Propan-1,2-diolni esteri masnih kiselina
Umjetna sredstva za homogenizaciju masti i vode, emulgatori i stabilizatori. Proizvode se kemijskom sintezom iz masnih kiselina i propilen-glikola. Mogu se proizvesti iz genetički modificiranih sirovina, ali još nije moguća konačna procjena učinaka tako dobivenih estera. Nedovoljno su ispitani. Često konzumiranje nije preporučljivo
.

DOPUŠTENA UPOTREBA KOLIČINA
vrhnje ili zamjena za vrhnje u praškastim pripravcima za tople i hladne napitke, hrana za redukciju tjelesne mase, hrana za posebnu medicinsku namjenu
1g/kg
smrznuti deserti (sladoledi)
3g/kg
fini pekarski proizvodi, zamjene za mlijeko i vrhnje, bombonski proizvodi i slične slastice, deserti 5g/kg
emulgirane masnoće za pečenje
10g/kg
tučeni preljevi za deserte (osim vrhnja) 30g/kg
 
Prihvatljivi dnevni unos: 25 mg/kg tjelesne težine
 

> Vrati se na popis aditiva