ADITIVI

> Vrati se na popis aditiva

 

E337 Natrijev kalijev tartarat
Prirodno biljno sredstvo za reguliranje kiselosti, antioksidans i sekvestrant. Natrijevo kalijeva sol vinske kiseline. Dopušten je u ekološkoj proizvodnji hrane. Vidi E334. Smatra se bezopasnim
.

Dopuštena upoterba:
Namirnicama se dodaje po pravilu quantum satis. Rabi se u steriliziranim i pasteriziranim proizvodima od voća i povrća, pekarskim proizvodima, keksima, kolačima, mliječnim proizvodima, margarinu, majonezi, umacima, preljevima salata, bombonskim proizvodima, masama za punjenje, preljevima, prašku za puding, kremama, desertima i srodnim proizvodima, bezalkoholnim osvježavajućim napitcima, biljnim, voćnim i drugim instant-čajevima, koncentratima za juhe i umake, dodatcima jelima, začinima, grickalicama od krumpira i žitarica, senfu, dodatcima prehrani...

ADI: 30mg/kg tjelesne težine.

> Vrati se na popis aditiva