ADITIVI

> Vrati se na popis aditiva

E242 Dimetil-dikarbonat
Umjetno sredstvo za konzerviranje. Primijenjen u vrlo niskim koncentracijama učinkovito i u vrlo kratkom vremenu ubija mikroorganizme. Proizvodi se kemijskom sintezom iz metilnog estera mravlje kiseline. Dodaje se u napitke pri punjenju. Unutar nekoliko sati nakon otapanja razgrađuje se na metanol i ugljikov dioksid, a nastaju i male količine otrovnog metil-karbamata. Napitci se smiju staviti u promet samo pod uvjetom da ne sadržavaju ostatke dimetil-dikarbonata. Iako se smatra bezopasnim, često konzumiranje nije preporučljivo. Izbjegavati
!

DOPUŠTENA UPOTREBA KOLIČINA
bezalkoholna osvježavajuća pića, bezalkoholna vina, tekući koncentrat čaja
250mg/L
 
Prihvatljivi dnevni unos: nije određen
 

> Vrati se na popis aditiva