ADITIVI

> Vrati se na popis aditiva

E161b Lutein
Prirodno bojilo iz skupine karotenoida. Dobiva se kemijskom ekstrakcijom iz biljaka (algi, djeteline, palminog ulja...), ali se proizvodi i sintetski lutein istovjetne kemijske strukture i istih svojstava. Smatra se bezopasnim.

DOPUŠTENA UPOTREBA KOLIČINA
hrana za redukciju tjelesne mase, hrana za posebnu medicinsku namjenu 50mg/kg
džem, pekmez, domaće marmelade i slični voćni pripravci, aromatizirani topljeni sir, paštete od riba i rakova 100mg/kg
bezalkoholna osvježavajuća pića, dodaci prehrani tekućem obliku 100mg/L
deserti, aromatizirani mliječni proizvodi 150mg/kg
fini pekarski proizvodi (biskviti, kolači, vafli), grickalice: ekstrudirani i začinjeni proizvodi za grickanje, konzervirano crveno voće
200mg/kg
neka alkoholna pića, aromatizirana pića na bazi vina, aromatizirani vinski koktelski proizvodi
200mg/L
dodaci prehrani čvrstom obliku 300mg/kg
dekoracije, ukrasi za slatkiše , umaci ( Chutney), ukiseljeno povrće (Piccalili)
500mg/kg
   
Prihvatljivi dnevni unos: nije određen
   

> Vrati se na popis aditiva