ADITIVI

> Vrati se na popis aditiva

E151 Briljant crno BN, Brillantblack BN
Umjetno crno bojilo iz skupine azo-bojila. Na temelju kemijske srodnosti s azo-bojilima pretpostavlja se da u osjetljivih osoba može izazvati hiperkinetički sindrom te alergije, posebno u osoba osjetljivih na salicilnu ili benzojevu kiselinu (E210), te u osoba koje boluju od astme. Često konzumiranje nije preporučljivo. Izbjegavati!

DOPUŠTENA UPOTREBA KOLIČINA
hrana za redukciju tjelesne mase, hrana za posebnu medicinsku namjenu 50mg/kg
bezalkoholna osvježavajuća pića, dodaci prehrani u tekućem obliku 100mg/L
grickalice: začinjeni proizvodi za grickanje i orašasti plodovi sa začinskim smjesama 100mg/kg
deserti, uključujući aromatizirane mliječne proizvode 150mg/kg
grickalice: ekstrudirani začinjeni proizvodi za grickanje 200mg/kg
neka alkoholna pića, aromatizirana pića na bazi vina, aromatizirani vinski koktelski proizvodi
200mg/L
bombonski proizvodi, senf, dodaci prehrani u čvrstom obliku, zamjena za kavijar - riblja ikra 300mg/kg
preljevi i ukrasi za slastice
500mg/kg
   
Prihvatljivi dnevni unos: 5,0 mg/kg tjelesne težine
 

 

> Vrati se na popis aditiva