ADITIVI

> Vrati se na popis aditiva

E132 Indigotin, Indigotine
Umjetno plavo bojilo. Znanstvena istraživanja provedena na laboratorijskim miševima pokazala su da se indigotin uz prisutnost natrijeva nitrita pregrađuje u kancerogene nitrozamine. Istovremeno konzumiranje suhomesnatih proizvoda (npr.salame) i indigotinom obojenih slatkiša ili likera jedna je od mogućih nepovoljnih kombinacija. Sumnja se da može uzrokovati alergijske reakcije. Često konzumiranje nije preporučljivo. Izbjegavati!

DOPUŠTENA UPOTREBA KOLIČINA
dekoracije, preljevi i ukrasi slatkiša 500mg/kg
aromatizirani smrznuti deserti (sladoled), uključujući aromatizirane mliječne proizvode 150mg/kg
bombonski proizvodi i slične slastice, dodaci prehrani u čvrstom obliku 300mg/kg
zamjena za kavijar - riblja ikra 300mg/kg
neka alkoholna pića, aromatizirana pića na bazi vina, aromatizirani vinski koktelski proizvodi 200mg/l
bezalkoholna aromatizirana pića, dodaci prehrani u tekućem ili čvrstom obliku 100mg/l
bombonski proizvodi i slične slastice 150mg/kg
grickalice: začinjeni proizvodi za grickanje i orašasti plodovi sa začinskim smjesama 100mg/kg
hrana za redukciju tjelesne mase, hrana za posebnu medicinsku namjenu 50mg/kg
   
Prihvatljivi dnevni unos: 5,0 mg/kg tjelesne težine
 

> Vrati se na popis aditiva