ADITIVI

> Vrati se na popis aditiva

E127 Eritrozin, Erythrosine
Umjetno crveno bojilo. Zbog sadržaja joda može utjecati na rad štitne žlijezde pa bi osobe s poremećajem rada štitne žlijezde trebale izbjegavati namirnice obojene ovim bojilom. Dokazano je da se kompleksira s proteinima te tako prelazi krvno-moždanu barijeru. Pojedina znanstvena istraživanja pokazuju može utjecati na nastajanje sindroma hiperaktivnosti u djece. Često konzumiranje nije preporučljivo.
DOPUŠTENA UPOTREBA KOLIČINA
Biggareaux trešnje u sirupu i koktelima 150mg/kg
trešanje za koktele i kandirane trešnje 200mg/kg
   
Prihvatljivi dnevni unos: 0,1 mg/kg tjelesne težine
 

> Vrati se na popis aditiva