ADITIVI

> Vrati se na popis aditiva

E124 Košenil crveno A, Ponceau 4R, Cochenille red A
Umjetno crveno bojilo i skupine azo-bojila. Na temelju kemijske srodnosti s azo-bojilima pretpostavlja se da može izazvati alergiju, posebno ako je rijeè o osobama osjetljivima na salicilnu ili benzojevu kiselinu (E210) ili onima koje boluju od astme. U kombinaciji s benzojevom kiselinom (E210) može uzrokovati sindrom hiperaktivnosti u djece. Odlukom Europskog parlamenta, koja je od 2010. godine obvezujuæa za sve zemlje èlanice Europske unije, na deklaraciji namirnica kojima je dodano jedno od sljedeæih bojila: E102, E104, E110, E122, E124, E129, mora stajati upozorenje: „Može uzrokovati poremeæaj aktivnosti i pažnje djece.” Izbjegavati!

DOPUŠTENA UPOTREBA KOLIÈINA
fini pekarski proizvodi (biskviti, kolaèi, vafli...), smrznuti aromatizirani deserti (sladoledi), bombonski proizvodi i sliène slastice, dekoracije, ukrasi, preljevi, deserti, ukljuèujuæi aromatizirane mlijeène proizvode, pripravci namijenjeni kontroli tjelesne mase, pripravci koji se upotrebljavaju pod medicinskim nadzorom
50mg/kg
bezalkoholni aromatizirani napitci 50mg/L
džem, domaæa marmelada, pekmezi i slièni voæni namazi, grickalice:zaèinjeni proizvodi za grickanje i orašasti plodovi sa zaèinskim smjesama 100mg/kg
gorka soda, gorko vino Americano, dodaci prehrani u tekuæem obliku 100mg/L
španjolski mesni namaz Sobrasada 200mg/kg
neka alkoholna piæa, aromatizirana piæa na bazi vina, aromatizirani vinski koktelski proizvodi 200mg/L
vrsta španjolske kobasice/salame Chorizo-kobasica, Salchichon, pretkuhani rakovi 250mg/kg
senf, dodatci prehrani u krutom obliku 300mg/kg
   
Prihvatljivi dnevni unos: 0,7mg/kg tjelesne težine
 

> Vrati se na popis aditiva