ADITIVI

> Vrati se na popis aditiva

E120 Karmin, Cochineal
Prirodno crveno bojilo životinjskog podrijetla. Dobiva se ekstrakcijom iz oplođenih, osušenih ženki kukaca vrste Cochenillelaus (Coccus cacti ili Dactylopius coccus). U pojedinim slučajevima može izazvati alergije, posebno u osoba osjetljivih na salicilnu i benzojevu kiselinu (E210). Smatra se bezopasnim.

DOPUŠTENA UPOTREBA KOLIČINA
juhe, pripravci namijenjeni kontroli tjelesne mase, pripravci koji se uporabljuju pod medicinskim nadzorom 50mg/kg
engl. vrsta hrenovki s najmanje 6 % žitarica(Breakfast sausages), meso za pljeskavice s najmanje 4 % povrća i/ili žitarica, kobasice, paštete (terrines), aromatizirani topljeni sir, džem, pekmezi, domaća marmelada i slični voćni pripravci 100mg/kg
gorka soda, gorko vino, Americano, bezalkoholni aromatizirani napitci, dodatci prehrani u tekućem obliku 100mg/L
crveni mramorni sir 125mg/kg
sladoledi, deserti, uključujući aromatizirane mliječne proizvode 150mg/kg
fini pekarski proizvodi (biskviti, kolači, vafli...), grickalice: ekstrudirani začinjeni proizvodi za grickanje, žitarice za doručak s voćnom aromom, vrsta španjolske kobasice/salame(Chorizo-kobasica, Salchichon) 200mg/kg
neka alkoholna pića, aromatizirana pića na bazi vina, aromatizirani vinski koktelski proizvodi 200mg/L
zamjena za losos, preljevi i ukrasi za slastice , začini 500mg/kg
bombonski proizvodi i slične slastice, senf, dodaci prehrani u čvrstom obliku 300mg/kg
vanjski jestivi pokrov Pasturma (suhomesnati proizvod) quantum satis
   
Prihvatljivi dnevni unos: 5,0 mg/kg tjelesne težine 
   

 

> Vrati se na popis aditiva