ADITIVI

> Vrati se na popis aditiva

E104 Kinolinsko žuto, Quinoline Yellow
Umjetno žuto bojilo, natrijeva sol disulfonske kiseline. Istraživanja su pokazala da može izazvati alergiju i dermatitis, a na njegovo djelovanje posebno su osjetljive osobe koje boluju od alergija i astme. U kombinaciji s benzojevom kiselinom (E210) može uzrokovati sindrom hiperaktivnosti kod djece. Odlukom Europskog parlamenta koja je od 2010. godine obvezujuća za sve zemlje članice Europske unije, na deklaraciji namirnica kojima je dodano jedno od sljedećih bojila: E102, E104, E110, E122, E124, E129, mora stajati upozorenje: „Može uzrokovati poremećaj aktivnosti i pažnje djece”. Izbjegavati!

DOPUŠTENA UPOTREBA KOLIČINA
pripravci namijenjeni kontroli tjelesne mase, pripravci koji se uporabljuju pod medicinskim nadzorom 50mg/kg
džem, pekmezi, domaća marmelada i slični voćni pripravci 100mg/kg
gorka soda, gorko vino, Americano, bezalkoholni aromatizirani napitci, dodatci prehrani u tekućem obliku 100mg/L
smrznuti aromatizirani deserti (sladoledi), deserti, uključujući aromatizirane mliječne proizvode
150mg/kg
fini pekarski proizvodi (biskviti, kolači, vafli...), grickalice: ekstrudirani začinjeni proizvodi za grickanje 200mg/L
neka alkoholna pića, aromatizirana pića na osnovi vina, aromatizirani vinski koktelski proizvodi 200mg/L
senf, dodatci prehrani u krutom obliku 100mg/l
dekoracije, ukrasi i preljevi 500mg/kg
   
Prihvatljivi dnevni unos: 0,5 mg/kg tjelesne težine
   

 

 

 

 

 

> Vrati se na popis aditiva